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Investigación 21 Agosto 2017 Desarrollan Yogurt Vegano enriquecido con Proteínas de Amaranto El proyecto consta de un yogurt destinado a veganos y se caracteriza por su índice glucémico de cero.
Investigación 09 Febrero 2017 Lanza Tec repositorio digital de información científica El Tecnológico de Monterrey se suma al movimiento de acceso abierto creando el Repositorio Institucional, una nueva plataforma digital que recolecta la producción científica y académica de profesores e investigadores, y la hace disponible.
