La cultura culinaria potosina fue capturada en fotografías por estudiantes del Tec de Monterrey campus San Luis Potosí
Estudiantes de Profesional en Estudios Creativos del Tec de Monterrey campus San Luis Potosí retrataron la historia culinaria de la región con una exposición fotográfica que se instaló en el Aeropuerto Internacional Ponciano Arriaga.
La muestra llamada San Luis en sabor y color: historias visuales culinarias, estuvo abierta del 3 de diciembre al 6 de enero, y fue la conclusión del bloque académico Técnicas y discursos fotográficos.
El profesor Salvador García, director de entrada de ESC, compartió que a través de estas muestras se busca compartir el talento, trabajo y nivel profesional en los proyectos que desarrollan los estudiantes, además señaló que la exposición contó con más de 7 mil espectadores.
La Casa Doña María Pons de la Fundación Herdez actuó como socio formador, desempeñándose como guía para las y los estudiantes, apoyándolos en exponer la cultura culinaria y facilitando los vínculos con cocineros y cocineras del estado y apoyo en la gestión de la exposición en el aeropuerto.
Estudiantes exploran la cultura a través del lente
Para hacer realidad San Luis en sabor y color, las y los alumnos exploraron la cocina tradicional del estado, realizando sesiones fotográficas sobre la gastronomía y documentando el proceso de preparación de alimentos tradicionales.
Los estudiantes fueron guiados por Ana Iglesias y Jesús Huerta, profesores Tec y fotógrafos con trayectoria internacional.
Además, contaron con la asesoría de expertos en cultura alimentaria como Miguel Iwadare y Miguel Galarraga.
Así fue posible retratar lugares de la gastronomía de San Luis Potosí, como la Destilería San Luis de Tomás Nava, el Rincón Huasteco de Taurino Galván y el Mercado República.
Aprendizaje junto a expertos
Durante el bloque Técnicas y discursos fotográficos, las y los estudiantes aprendieron los fundamentos de la fotografía y experimentaron de primera mano con diversas técnicas fotográficas, explicó Salvador García.
Los profesores de Estudios Creativos comentaron que desarrollaron su manejo de la cámara, la iluminación, el enfoque, la composición y la comunicación visual, elementos que fueron empleados en el proyecto final. de los alumnos.
Además de tomar clases con fotógrafos expertos, tuvieron una sesión junto a la fotógrafa Yvonne Venegas, quien les compartió consejos y retroalimentó algunas obras de los estudiantes.
“Tener la oportunidad de conocer a personas expertas en la industria creativa, que me brindan consejos y apoyo, ha sido una gran motivación para seguir en la carrera que deseo”, compartió Evelyn Silva, alumna de Estudios Creativos.
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