Alumna de doctorado del Tec Guadalajara trabaja en el desarrollo de un chocolate con beneficios para niños, como la mejora de la concentración.

La profesora del Tec y especialista en tecnologías emergentes para procesar alimentos, Verónica Rodríguez, explicó ventajas del método no térmico.

El Tec de Monterrey y Xignux Challenge reconocieron a los equipos por iniciativas relacionadas a retos de nutrición y construcción sustentable en el Xignux Challenge 2024.
Equipos Tec fueron reconocidos como ganadores del reto Xignux por sus proyectos de ecobloques y atole nutricional.

El equipo “Sustainable Bioproducts” del Tec obtiene financiamiento internacional por su proyecto de residuos mezcaleros.

Alumnos de la concentración de Ingeniería Industrial y de Sistemas ganaron la competencia regional del Institute of Industrial and Systems Engineers.